Salah satu cemilan Jepang yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia adalah kacang edamame. Kacang ini mirip dengan kedelai. Biasanya edamame dikonsumsi dengan cara direbus dengan sedikit garam. Edamame sangat cocok dijadikan cemilan sambil menonton televisi ataupun bersantai bersama keluarga.
Edamame sebenarnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Kandungan vitamin C dan B yang ada pada edamame sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan imunitas. Vitamin ini dapat berperan sebagai prisai yang akan melindungi tubuh dari serangan virus dan bakteri.
Kandungan zat besi, magnesium serta kalsium yang terdapat pada edamame juga sangat baik untuk kesehatan tulang kita. Jika kita mengkonsumsi edamame secara rutin, kepadatan tulang kita juga akan ikut terjaga.
Salah satu sumber protein nabati terbesar adalah edamame. Kandungan protein nabati yang ada pada edamame lebih besar 36% ketimbang kedelai biasa. Kalian juga tidak perlu takut akan kolekstrol karena edamame merupakan camilan yang rendah lemak.
Edamame juga sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung kita. Kandungan asam lemak omega 3 dan 6 yang ada pada edamame merupakan zat yang sangat baik untuk menjaga fungsi jantung kita.
Tidak hanya itu, kandungan serat yang tinggi pada edamame juga sangat baik untuk menjaga saluran pencernaan kita. Dengan mengkonsumsi edamame secara rutin, maka sistem pencernaan kita juga akan terjaga dengan baik.
Bagi kalian yang menjalankan diet, camilan ini merupakan camilan yang wajib kalian konsumsi. Lebih baik kalian mengganti camilan seperti cokelat rendah lemak ataupun kacang-kacangan lainnya dengan edamame. Edamame memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, bahkan terbilang paling rendah ketimbang jenis kacang lainnya.
Selain itu edamame juga memiliki kandungan vitamin A yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan mata. Selain enak ternyata edamame juga memiliki segudang manfaat yang tidak terduga ya ! Yuk mulai konsumsi edamame mulai dari sekarang.